Posted by Ryan

意盧，聽名字未必會認為是一家餐廳，才疏學淺的我更不知道這個名字是否引經據典而來，對於一個饞嘴餓鬼來說，她的菜好吃便行了。

從朋友口中認識這裏已數年，但一直錯過了各朋友們在此舉行的飯局，難得HTCCC叫我提議餐廳，還不趁此機會到我想去的餐廳？

意盧是職業樂師同樂會的會所，如果她沒有餐廳，真是不知道香港有個職業樂師同樂會，行Walk-in會員制（大家應該明白吧！），由於地方不大，要來最好先訂位，否則九成沒位。也由於相同原因，廚師很難預計食物材料，受歡迎的食物如海鮮類，最好在訂位時一起落單。

這裏供應越南菜，多年來馳名港九，聽說近來差了，但昨晚去過後，認為她還是比其他越南菜館好很多，可以給予「壞食了你」的上級評級。

由於第1次來，點菜以Openrice.com的夏日東南亞菜聚會系列之二食評為依據，以下是昨晚的菜式：

1. 海皇湯
2. 越式拼盤
3. 雞絲沙律
4. 香茅雞翼
5. 揶青蟹
6. 咖喱牛腩配法包
7. 炸軟殼蟹
8. 面豉油麥菜

海皇湯不錯，有海鮮味道，似乎下了蕃茄，略帶酸，朋友說有點像羅宋湯。越式拼盤即叫即炸，很少餐廳會這樣做，小心燙口。雞絲沙律配上酸汁很開胃，酸汁調得不錯，不會過酸。香茅雞翼比炸軟殼蟹香脆，好吃。咖喱牛腩比較辣，但大家都把她掃光，證明好吃；法包外脆內軟，朋友說法包應是homemade的，轉眼間便令2客法包消失了。不是說菜價貴了嗎？還是很大碟啊！原來面豉配油麥菜也不錯的。最好吃的，是招牌菜椰青蟹，清甜的椰青味滲到蟹中，吃時散發着椰青的香味（和椰子味是不同的），連湯也可以喝啊！湯的味道又清又甜又有蟹味，值得全部喝光，真是一道很環保的菜。:好味:

9人8菜加上啤酒汽水，竟然計出一個靚數字埋單，盛惠$1111，很抵吃啊！:好:

2006年6月8日按：
昨晚再去，這次有拍照，有美食相了。
相簿：http://www.yiklung.net/gallery/thumbnails.php?album=80