勝利小廚其實已紅了好幾年，以泰式海南雞馳名，總店在旺角勝利道。有麝自然香，幾年前未經傳媒報導，已經口碑甚好，後來經幾位食家名人介紹後，更加其門如市。後來熱鬧過後，生意仍然很好，以為她依舊在勝利道默默耕耘，誰不知早幾個月突然在北角和富道開了新店，那門如市的情況，比旺角有過之而無不及，不論外賣堂食，都賣得不亦樂乎，假日晚上更誇張得落得速度比斬雞速度快很多。就算外賣，落單後也要等10分鐘。
泰式的海南雞吃和中式不同，我認為中式海南雞味道較細緻，而泰式的比較濃郁。哪種好吃？我認為各有特式。勝利小廚的海南雞配上泰式醬汁，味道酸辣醒胃，和中式或星馬的醬汁不同，味道較刺激。如果醬油用上黑醬油膏，那便是完美的配搭了。:好味:
勝利小廚
總店：
何文田勝利道4號地下
2595-9018
分店：
北角和富道124號地下
2566 9938
2 Comments
看上去真不错，
我是四川人，川菜虽好吃，但是多半不健康，
女友是上海人，很喜欢南方菜特别是小吃，恨不得能搬到广州、香港住上一辈子，每次逛街‘双皮奶’是不绝于口。
而我对于‘吃’，不甚其解，还是看看过眼瘾算了。
哈，我吃得最多四川菜的日子，不是在四川，而是去年在拉薩的時候。藏菜不慣每天吃，拉薩最多的漢人菜式是川菜，加上當是認識一位重慶人，便天天吃川菜了，吃得我嘴也歪啊！
香港、廣州真是太多好吃的東西了。不是說笑的，香港未必有全世界最好的餐廳，但論世界各國菜式的多寡，香港定是全世界最多不同菜式的城市之頭幾位。:電: