雪條,從小到大的認知都是扁平形狀,近年日本雪條引入香港,才醒覺可以做成圓柱形或方柱形。日本人的心思,有時真是不得不佩服。在這個營養過多,瘦身又大行其道的這個年代,大家對甜的東西也趨之若「驚」,因為大家也不想肥!聰明的日本人便推出這種份量少又好味道的柱體雪條,適合貪吃又怕肥的人仕。精明的香港人看見那麼好的idea,當然立刻跟着推出,可惜東施效顰,只學到一半,沒有人家做出來的纖幼,味道更不知所謂。
明治的角10棒,是我最愛吃的雪條(以香港可以買到的來說),第2是明治的宇治金時雪條,兩者也是冰皮包雪糕雪條,小時候我是很討厭這類雪條的,因為雪糕太多,咬穿脆皮後很快便會溶掉,但明治的雪糕雪條便沒有這個情況。而且明治做出來的味道,不會太甜,又能清楚吃到內外層的味道,不像其他國家的雪糕雪條,永遠以脆皮外包,而內外層都只能吃到甜味,很難分辨雪糕的味道。明治的角10棒,最能吃到2種味道,外層是日式檸檬汽水味,內層是雲呢拿雪糕,2種味道絕對不會撞。宇治金時雪條,外層是牛奶冰皮,內裏有煉奶、紅豆粒和綠茶味雪糕,綠茶用上宇治金時,一吃便感到那種獨有的味道;因為煉奶偏甜,所以只放在雪條的前段,不會因此蓋過其他味道;最欣賞明治的,是雪條怎樣冷藏也不會太硬,所以不用費勁去咬,這便是人家的細心。香港的阿菠蘿也有很本地口味的四方柱形的喳咋雪條,可惜豆太多,喳咋味調不好,只有甜味,又硬得要死,咬得牙脫掉也吃不到,只能舔着吃。
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