菖蒲亭

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是日相約Jonathan吃午飯，他提議吃日本麵，原來帶我去菖蒲亭。菖蒲亭位於太古坊，招牌很大，每次經過總以為她是一家很大的店，今天進去才知道原來只是小店一家，座位不過30個。

Jonathan也是飲食中人，跟小弟一樣喜歡揀飲揀食，是可以交換飲食情報的友人之一，他介紹得的餐廳也不會難吃。點菜時，他竟然要魚生飯定食，我連忙問他：「你不是說吃麵嗎？」原來這店在夏天是不供應拉麵的，要吃麵條可以選烏冬。我是不愛吃烏冬的人，但看見小店如此有性格，一定是對她的烏冬很有信心，只要廚師對自己做的食物有信心，一定不會太差。

Jonathan另外點了一客玉子壽司，看來不錯，但我看着玉子壽司便想起上次去日本時吃的玉子蛋街檔，即燒即食，好吃得不得了，香港絕對沒有可能吃得到。

烏冬來了，對湯麵類通常我會先喝湯。很好喝啊！一般來說烏冬都是用清湯，而清湯很難煮得好喝，想不到這裏的湯沒下味精（以我的味覺定論）也那麼好喝；再吃一口麵條，不錯啊，不會太腍又沒有「粉」的口感，也沒有偏硬，還帶點煙韌和咬口，很好。蝦天婦羅也很好，炸粉不會太厚還炸得鬆脆，蝦肉還保持軟身，不會炸得過火令肉身也變硬；配菜也不差，最欣賞那些葱絲，不是切成條狀，而是真正的絲狀，還是一串連着的，不知道師傅是怎樣做成的，不像用手撕啊！湯真是太好喝了，令我吃完烏冬後把湯全部喝光，已很久沒有在吃日本湯麵時把湯全部喝光了，如果日本師傅看到的話，一定開心死了。

菖蒲亭
地址：鰂魚涌芬尼街26-28號海暉大廈G & H舖
電話：2562 9600