Posted by Ryan

2004年8月4日
昨天左晨看完天葬回來，說了很多有關的事，使我馬上了報天葬旅行團。其實不是甚麼旅行團，只是拉薩的旅行社把要去看天葬的旅客集合在一起再用車帶去，即只是一個旅遊車供應服務，所以也有人自行組團租車去。世界上著名的天葬場有2個，1個是西藏的直貢寺，另1個是印度的斯哇采天葬場。西藏的天葬場在直貢寺，從前天葬是不給人參觀的，朋友數年前去時也說他要早一天到直貢寺投宿，再要求喇嘛給他去看才行。但今天的天葬，已是人人也可以參觀的事，有點像公開喪禮似的。直貢寺離拉薩約2-3小時車程，由於天葬在清晨5、6時便開始，加上旅遊車只帶我們到山腳，上山也要花大半個小時，所以要去看的話便要凌晨3時出發。昨晚回到旅館後，我們又喝酒至深宵，睡不了1、2小時便起床，所以上到旅遊車便馬上睡着了。

直貢寺在山上，寺院遍佈整個山頭，是世界著名2大天葬場之1，也是西藏境內唯一的天葬場。
到達直貢寺時已經天明，我看到山下停着幾輛旅遊車，都是帶旅客來參觀的。直貢寺在山上，雖然不用爬上去，但走路上去也頗花氣力，加上我們在幾千米高的高原地帶，大家走不了幾步便要休息。我最喜歡這種場面，大家「三九唔識七」的在一起捱，縱使不知道你我他叫甚麼名字，也會互相幫助起來。人類大都是犯賤的，能共患難卻不能共富貴。在上山的途中有段小插曲，話說路上遇到2個藏人少年，代表直貢寺售賣門券，但他們沒證件、制服或其他東西能證明他們是代表直貢寺的，我堅持不買，還叫其他旅客也不買，更和他們理論起來。他們本來也沒辦法，還想對我動武，我說了幾句話，加上我堅決不買的神情，他們竟被我「拋」到。不過，他們一直在路上糾纏，終於到了天葬場入口不遠時，他們堅持不讓我們入去。其他人看見天葬已經開始了，也不再和我連成一線，紛紛跟他們買入場券，我也只好不請願地就範。

買票的小子，其實他態度不算很差，只是給我拍到「樣衰」的神情。（都說我是記者啦！）
其實我不是介意要買門券，也早已從旅遊書上知道每家寺廟也要門券的，只是我很不認同這2個小子無端走出來便說他們是售票員，卻甚麼證明也沒有。這幾個星期我已遇過幾次同樣情況，在納木錯時又是這樣，一班像山賊的小孩無端在路上向每一輛車收入場費。幸好他們的確是負責人，但如果跟他們買了後，又有其他人來兜售門券那怎麼辦？可惜內地很多地方也是這樣，甚麼也不清不楚的，弄得遊客頭也大了。跟2位小子的爭執，當時局面時頗惡劣的，還差點真的打起架來。我也不知自己何來那麼多火氣（老爸遺傳的吧，哈哈。），平常在香港我很少會動不動便想打架的。幸好，藏人天性純厚，又有宗教信仰，否則不打起來才怪。
天葬是這樣的，天剛亮的時候，從山下把要或是早已放在直貢寺的死者運到天葬場，由於山路狹窄，所以是用像長洲仍在使用的小型運輸車運上山。當大家在天葬場內看到小型運輸車時，才知道其中的死者剛在我們身邊經過．．．．．．
西藏沒有漂亮的棺木，屍體都用普通長條型木箱載着，那些木箱又長又窄，顏色又不像一般棺木，所以剛才沒人留意；當我們在天葬場看到身旁的木箱，才知道小貨車運的是棺材，感覺很詭異。我們到達的時候，天葬已經開始了。天葬不是天天舉行的，今天約有5位死者舉行，我們來到的時候，已是進行第3場天葬儀式了。天葬場站滿的不是家屬，是為數數十人的遊客，東西南北的遊客也有。人家在舉行喪禮，我們卻像在看表演似的，真是有點「吹脹」。幸好旅客們的很有禮貎，只是靜靜的參觀，加上始終是葬禮，大家也懂得尊重。
遊客們多圍在靠近天葬場入口，天葬師已習慣了面對遊客，所以他自顧自的從小房子把屍體拉到中央，拿着大刀子把屍體解剖。我曾在網上看過有關天葬的照片，是一個非常多步驟的儀式，慢慢地把屍體細心的解剖，但原來實際上不是這樣的。天葬有5、6個工作人員，除了天葬師，其他的工作人員都是用來控制秃鷹。秃鷹都像很貪吃似的，當看見天葬師把屍體放出來便急不及待過來吃，所以其他的工作人員都是在控制着不讓牠們在解剖前過來。也可能是因這個原因，天葬師也不細心解剖了，我看他對幾個屍體也只是用刀剖幾刀便算，連把皮肉拉開來也沒有，便讓秃鷹來吃了。

天葬場，場內不准攝影，（當然啦，你試試去「大酒店」的靈堂拍照，不給人打才怪！）右邊的圍欄便是天葬場了。

當工作人員讓秃鷹過來吃，百多隻秃鷹像十天沒吃飯似的立刻衝過來搶吃，所以天葬一點也不血腥和恐佈，因為所有血肉模糊的場面都看不到。最恐佈的，是秃鷹搶吃時往往會咬着死屍的部份相爭到遊客站着的地方，這時候大家也爭相走避，尤其是女仕們都嚇得花容失色。當經過第一輪搶吃，秃鷹都把能吃到的部份吃得七七八八的時候，天葬師便拿起大搥，把骨頭打碎，混着糌粑粉來給秃鷹再吃。天葬的意義是死者最後的布施行為，而且西藏人認為土葬不能使死者輪迴，所以屍體一定不能剩下，但饞嘴的秃鷹通常都吃剩骨頭，這時天葬師便會把骨頭搥碎，再混上糌粑粉給牠們吃。天葬師在搥骨頭時，碎片往往會飛到遊客站着的地方；我看着一塊碎骨「咄」的一聲飛到我身旁的日本少女身前，嚇得她望着那塊骨頭碎片，呆呆地動也不動地看着它5分鐘，看她一副嬌柔婉約的模樣，應該從沒經歷過如此刺激的場面吧。
看着秃鷹在吃屍體，天葬的確會帶給人對死亡有另一種想法。從資料中看到西藏人不會參與葬體，也不會嚎哭、長跪或守夜，因為西藏人相信輪迴，認為以上各種做法只會令死者對人世間眷戀，會阻礙死者的靈魂去輪迴。我在天葬的過程中也看不見有其他藏人在場，他們只在天葬進行的前後出現過，反而我們這些不相干的人卻在圍觀。
天葬給我最深刻印象的，是那種「沒所謂」。我們的喪禮是不會平靜的，就算是笑喪，就算家人不嚎哭，道士堂倌們也不會給死者一個寧靜環境上路，不是甚麼破地獄亂舞，便是不停的誦經；就算以西方儀式進行，堂倌也要大聲叫喊「一鞠躬、再鞠躬．．．．．．」吵得像在叫死者起身似的。看過西藏的天葬儀式，我認為平平靜靜讓死者上路去，才是最適合死者的。
天葬師的「沒所謂」，也令我印象深刻，我看他搥骨頭，解剖死屍那種輕描淡寫，比市場上的屠夫更瀟灑。當他每完成1次儀式，穿着那件沾滿血污的裝束，和以那雙充滿血腥的手過來抽煙喝水，不其然對他尊重又欣賞。
除了「沒所謂」，還有那些臭味令我畢生難忘，從來沒嗅過這種氣味，這種屍臭味不是從死者的身上發出，而是從那些天天吃屍體的秃鷹身上發出來的。那種氣味，真是會令人一吸便嘔吐，當那些秃鷹吃死者時，那陣濃烈的氣味便隨即「攻」過來，有幾個人即時嘔吐起來。那種氣味比糞便更臭，比嘔吐物更難聞，是我從來沒遇過的。身旁有個人以抽煙來抵抗，這是我第1次感到二手煙是香的。
一個天葬儀式約需1個小時，我看了2次便去了參觀直貢寺，到中午時份便回到山下坐車離開了。一夜沒睡，當然上車便隨即睡着，所以直貢寺在拉薩的哪個方向，我一點也不清楚。

從直貢寺看，很美麗的景色。
04毒男流落寫真－－旅居拉薩
廣東話解說：
三九唔識七－－大家也不相識，沒有關係的意思。
吹脹－－廣東俗語，大概是「看不過眼嗎？」、「不可以嗎？」的意思，很難翻譯。
拋－－這真是很難翻譯。我試試舉例說明，大家在玩show hand，我拿着2、3、5、6、7斷順子，人家拿着two pair。我根本是一定輸的，但我還以一個大銀碼來「拋」他，希望他被嚇至認輸，這過程便是「拋」。再不明的話，去買港產片的《賭神》、《賭聖》等賭片來看便明白了。

addthis_url = ‘http%3A%2F%2Fwww.yiklung.net%2Fblog%2Farchives%2F2006%2F01%2F30%2F459%2F’;

addthis_title = ‘%E6%B4%BB%E5%9C%A8%E6%8B%89%E8%96%A9%E7%9A%84%E6%97%A5%E5%AD%90%EF%BC%88%E4%BA%94%EF%BC%89%EF%BC%8D%EF%BC%8D%E5%A4%A9%E8%91%AC’;

addthis_pub = ”;

Posted by Ryan

懶得上街吃，媽又不想煮，唯有我自己出馬。基本我只懂煮最普通的東西，例如雞翼、牛扒、豬扒等，又或者甚麼也放到鍋中，熬半天便煮好的菜式，如牛腩或老火湯，所以我選擇吃西餐。既然技術不夠，便唯有以材料補救。下午到沙田的CitySuper搜購世界各地的優質材料，買了法國的生蠔和生菜，澳洲的羊架和牛肉串燒，還有荷蘭的蘑菇和日本的青森蘋果汁，結果花得比到街上吃更多，不過團年飯沒所謂吧。
生蠔質素普通，$20元一隻應該是這個級數吧，也沒有甚麼要求；牛肉串燒有牛味，但質感太硬，不夠好；羊肉很好，有羊味羊脂亦夠，十分美味；法國飛來的生菜，真是不同凡響，可口爽脆，但價錢比較貴，$22一棵，只有約半斤；荷蘭蘑菇很好吃，價錢不貴，一盒$25有30-40個，是最「抵食」的；青森蘋果汁呢？好甜，售賣攤檔說是全天然沒加糖的，難怪特價也要$39一瓶，雖然很貴，但值得買來一試。

法國 Live Fine De Clair Oyster，$20隻買5送1。

澳洲牛肉串燒，忘了多少錢100克，這2串要$25。

澳洲羊架，$35/100克，這3塊要$7x。

addthis_url = ‘http%3A%2F%2Fwww.yiklung.net%2Fblog%2Farchives%2F2006%2F01%2F28%2F458%2F’;

addthis_title = ‘%E5%9C%98%E5%B9%B4%E9%A3%AF’;

addthis_pub = ”;

Posted by Ryan

沙田新城市廣場終於完全裝修好了，這次裝修維持了1年多；一直好像不會完結似的，四處都是圍板，令我整年都不想去新城市廣場。近月各部份陸續解封，7樓變了美食區，都是被新派餐廳佔據了，日式、美式、英式、泰式和印尼餐廳都有。上星期去過印尼餐廳1968，它是香港其中一家有數十年歷史的印尼餐廳的第2代以新潮包裝的印尼食肆，食物走新派路線，把傳統印尼菜式加以改良，使較容易被年青人接受。雖然改良後的賣相不錯，不過食物質素只屬一般，但勝在價錢實惠，又不會「趕人走」，吃飽後可以慢慢聊天。
沙田新城市廣場的印尼餐廳1968，最優勝的地方不是食物，是那裏的露天座位。自從新城市廣場裝修後，終於懂得善用7樓的室外露天部份。這露天部份已浪費了多年，自從20年前開幕時曾一度用作so-called水上樂園，後來又作過一會噴水池之後，已棄置了10多年沒用，多年來只方便了各情侶在中央公園「滿座」後的另1個「溫馨」地方。:淫笑:
這片7樓的天空，隨着裝修後已成為極好的生財工具。商場把部份位置租用給餐廳，幾家餐廳善用了這片地方，做成一個氣氛良好、環境清靜又不擠迫，非常適合情侶談心的好地方。好地方當然受歡迎，要坐室外露天位置，最好先訂座或在6時半前walk-in。情人節快到了，各位要找經濟、有情調又清靜的餐廳，便要快去訂位了。（這點很重要，情人節期間餐廳為了做生意，把座位排得密密麻麻，人多環境自然嘈吵，甚麼情調也沒有了！:蔑嘴:）新城市廣場7樓有露天座位的餐廳只有數家，「手快有手慢無」啊！
廣東話解說：
手快有手慢無－－廣東諺語，意指做事要快，否則便會失去機會。

addthis_url = ‘http%3A%2F%2Fwww.yiklung.net%2Fblog%2Farchives%2F2006%2F01%2F25%2F457%2F’;

addthis_title = ‘%E5%8D%B0%E5%B0%BC%E9%A4%90%E5%BB%B31968′;

addthis_pub = ”;

Posted by Ryan

既然出生率降低，不是正好實施小班教學嗎？為甚麼我們無能的政府不懂變通，卻要借此殺校、實施教改等無聊措施呢？看人家澳門政府，已把免費教育推至15年，我們既以國際都市自居，為甚麼不向好學習，卻實施甚麼教育改革使老師自殺？近幾年的母語教學、甚麼「求學不是求分數」，令小朋友也不知應該學甚麼，應該怎樣對待學習，家長也給教改弄得頭也大了，使老師、學生，甚至政府和整個香港社會也受影響。
教育是社會最重要的投資，省錢不應該在這方面，而且殺校能省多少呢？近年的教育改革，把好的老師嚇走了，也把有教育理想的老師摧殘了。這樣的改革，對誰也沒利益，那改革來做甚麼？再說，董八年已被中央政府全面否定，人也被炒了，為甚麼政策還要繼續執行？
羅范椒芬，過萬名教師上街了，你還不下台？是否要數以10萬計市民上街才下台？學學你的舊同事們，走吧！:火滾:

addthis_url = ‘http%3A%2F%2Fwww.yiklung.net%2Fblog%2Farchives%2F2006%2F01%2F23%2F456%2F’;

addthis_title = ‘%E8%AB%8B%E9%9B%A2%E9%96%8B’;

addthis_pub = ”;

Posted by Ryan

2004年8月3日
左晨這小子好不厲害，昨晚我們喝酒至深夜，他仍能天未亮便去了看天葬。看天葬要很早起床，天葬約在6時左右開始，但舉行天葬的直貢寺卻距離拉薩2個多小時車程，到達後還要花大半個小時步行上山，即是要凌晨3時多從拉薩出發。我看他昨晚喝得半醉，還以為他起不了床。這個小子，天不怕地不怕，竟撿了1條秃鷹毛回來！不是欣賞他不怕鬼，是佩服他竟去撿那麼髒的東西！:暈啦:那些秃鷹天天吃送去天葬的死屍，本身已臭得要死；天葬時牠們搶着吃，每一隻都滿身血污，又不會洗澡，那些掉在地上的鷹毛都是又臭又髒的，撿它們就像撿糞便一樣。:嘔:
當左晨看完天葬回來，我才剛剛起床。他告訴我回來後去了吃藏餐中的生牛肉菜式．．．．．．我想他定是被天葬刺激得傻了！這天還是一樣，起床後悠悠閒閒地在大昭寺附近遊蕩，到了下午茶時段，我們到了色拉寺去看辯經。辯經原來很有趣的，通常是2、3個喇嘛圍在一起討論佛經，其中站着的一個會以很大的動作來跟坐着的討論，是教導還是說出他的論點便不清楚了，因為我們都聽不懂藏語。吸引遊客的是那個「大動作」，站着的喇嘛1隻手高舉過頭，另1隻手伸出放在胸前，他說話時會踏前一步，同時把舉高的手拍向放在胸前的手，發出「啪」的一聲巨響，姿勢有點像黃飛鴻的招牌動作，只是辯經的喇嘛雙手拍打，黃飛鴻卻是給人點了穴般擺好post站着。我們都不明白為何辯經時要做這個動作，笑說站着的在問坐着的喇嘛：「你明白嗎？你明白嗎？」可能這樣能刺激他們，使他們更容易明白經文吧。

「明白沒有？明白沒有？」
辯經的時候遇到了不同國藉的遊客，其中1位新加坡大叔令我印象深刻，他知道我是從香港來後，不停告訴我新加坡去香港的旅行團多便宜，又說新加坡這樣好那樣好。這使我相信新加坡人真是愛國和愛面子，和以香港為假想敵了。除了新加坡大叔，還遇上幾位香港人，我看見幾位年青女孩和左晨談得不錯，便走過去看看。哈哈，都說左晨有魅力，連香港女孩也吸引到，還相約晚上一起吃飯呢！

幾位香港老師結伴到西藏尼泊爾旅遊，我到現在也認為她們是被左晨「色誘」到的，哈哈哈哈。:好笑死:
晚飯過後，我們到了一家很有格調的酒吧。聽說自從楊紫瓊的《天脈傳奇》(The Touch)上演加上西藏對外更開放後，這幾年到西藏旅遊的人，不論國內外的也愈來愈多，使拉薩的餐廳、酒吧或旅館也愈開愈多。這家很有味道的小酒吧，只能容納10多人，開店的老闆是個音樂人，因為喜歡西藏所以生活在這裏。白天作曲玩音樂，晚上在酒吧和朋友聊天喝酒，偶而唱歌表演，過着好不寫意的悠閒生活。有天我有足夠金錢的話，也要這樣過日子。酒吧有個很感性的名字，名叫《在哪都是生活》，可能是老闆的心聲吧！:飲杯:

《在哪都是生活》，雖然比較狹窄，但很有feel。
04毒男流落寫真－－旅居拉薩

addthis_url = ‘http%3A%2F%2Fwww.yiklung.net%2Fblog%2Farchives%2F2006%2F01%2F22%2F455%2F’;

addthis_title = ‘%E6%B4%BB%E5%9C%A8%E6%8B%89%E8%96%A9%E7%9A%84%E6%97%A5%E5%AD%90%EF%BC%88%E5%9B%9B%EF%BC%89′;

addthis_pub = ”;