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新記餐廳

尖沙嘴香檳大廈,除了是一個男人聽到會陰陰嘴笑,女人聽到便不屑一顧的地方之外,原來還是個可以「醫肚」的地方。

在水靜河飛的香檳大廈商場內,除了網吧,還有一家以豬頸肉馳名的茶餐廳。這家接近24小時營業的新記餐廳以豬頸肉芝士汁撈公仔麵馳名,芝士汁味道濃郁又不會太厚,用來撈麵也不會令麵條黏成一團,不過非常膩。除了撈公仔麵,還有炭燒豬頸肉蝦子麵和飯,芝士汁可隨意加錢配搭,悉隨尊便。

對我來說,最喜歡的還是蜜汁龍鬚和白咖啡,我認為他們才是主角,一來難得在茶餐廳找到它們,二來兩者也很少地方做得好吃。龍鬚不用多說,香港人人都知是指魷魚鬚,(不知其他華語地方是否一樣?)白咖啡是馬拉飲品,使用馬來西亞白咖啡以新記自家方法沖調(白咖啡沖調方法和一般咖啡不同),味道不錯。新記是名人食堂,牆上貼滿名星食客照片,營業時間特長,由晨早到凌晨3時,照顧一日5餐廳的香港人。

新記餐廳
地址:金巴利道16-20號香檳大廈商場地下13-14號舖
外賣電話:27224555



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One Comment

  1. marky
    Posted 17th March 2006 at 2:04 | Permalink

    :-P 陳烘都吸引我去架

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