Posted by Ryan

尖沙嘴香檳大廈，除了是一個男人聽到會陰陰嘴笑，女人聽到便不屑一顧的地方之外，原來還是個可以「醫肚」的地方。

在水靜河飛的香檳大廈商場內，除了網吧，還有一家以豬頸肉馳名的茶餐廳。這家接近24小時營業的新記餐廳以豬頸肉芝士汁撈公仔麵馳名，芝士汁味道濃郁又不會太厚，用來撈麵也不會令麵條黏成一團，不過非常膩。除了撈公仔麵，還有炭燒豬頸肉蝦子麵和飯，芝士汁可隨意加錢配搭，悉隨尊便。

對我來說，最喜歡的還是蜜汁龍鬚和白咖啡，我認為他們才是主角，一來難得在茶餐廳找到它們，二來兩者也很少地方做得好吃。龍鬚不用多說，香港人人都知是指魷魚鬚，（不知其他華語地方是否一樣？）白咖啡是馬拉飲品，使用馬來西亞白咖啡以新記自家方法沖調（白咖啡沖調方法和一般咖啡不同），味道不錯。新記是名人食堂，牆上貼滿名星食客照片，營業時間特長，由晨早到凌晨3時，照顧一日5餐廳的香港人。

新記餐廳
地址：金巴利道16-20號香檳大廈商場地下13-14號舖
外賣電話：27224555