再見昆明

2005年8月26日
今天可以拿到越南簽證，由於昆明市沒甚麼好地方，所以打算簽證到手後便馬上到越南去。1個香港人在內地旅遊，一定要時常打醒精神，以防萬一，尤其是在廣州、深圳一帶（個人認為這是現時全中國最危險的城市）。所以我盡量打扮得像內地人，一身舊衣服，盡量少說話避免展露破爛的普通話，就算開口也說自己是深圳人，所以普通話不好。昨天便因此發生了笑話，昨天在客運站找車的時候，和到河口的司機詢問開車時間時，和司機說了幾句後，他突然問我：「你是韓國人嗎？怎麼你的普通話和韓國人說的一樣？」我立時臉紅起來，但仍「死橕」着說：「我是廣東人嘛！」誰知隨即再被「踢爆」，司機說：「你是香港來的吧！」當時我多想找個洞鑽進去！我只好笑着的回答：「你真是太聰明了！」（這是最好的遮醜回答）然後馬上把話題拉回到巴士上，確定後便一溜煙的走了。

經過入西藏時的慘痛經歷，實在不願再乘搭臥舖巴士，不過超過一晚車程的，都是以臥舖巴士居多。昆明的臥舖巴士比青海西藏的好多了，新車比較多，衛生程度也好。找臥舖巴士時要問清楚的除了開車時間，還要確定打算乘的是那一輛巴士，像我跟司機查詢時，便會詳細問他的巴士在何時發車，是否就是看到的一輛，還有是否由他駕駛等等。一切確認後，便問買票手續，如果沒幾個人買票，即是搭乘的人不多，那便明天開車前才買，否則當然是馬上買票。這樣做能保障不被他欺騙和高流動性，隨時改乘其他交通工具，所以不到最後一刻，我盡量不會下訂或預先購票，我認為這是在內地旅遊的自我保障方法。

一早便到越南領事館領回簽證，越南政府太「孤寒」了，只給1個月簽證期。注意是簽證期，不是入境逗留天數；即是這個月不去的話，便又要再簽證了。怎會有國家如此吝嗇的？是不想發展旅遊業嗎？但給與西方國家的簽證期限，卻有人拿到1年期限；是法國人的話，更有可能得到3年簽證期限。不少昆明人喜歡到越南，但目的不是遊覽，而是在河口附近的賭場。在越南領事館內也看到標榜賭場的旅遊資訊，當我到達河口後，發現更多數天賭場旅行團。內地常說官員到境外非法賭博，越南是其中一個容易到達的國家，而那邊的賭場，有些是港澳富豪開設的。打擊非法境外賭博的是中央政府，和港澳富商關係密切的也是中央政府，兩者之間卻存在着矛盾，是否有點兒奇怪？

拿回簽證後再到大學區，這次目的是找一家昨天找不到，有英文書賣的書店，打算買本LP到越南。這家書店的老闆能說流利英語，宣傳單張說歡迎外國遊客來閒聊或找尋資料，賣的書都是正版，也比較有格調，有點像香港的Page One。不過，英文書賣得天價，20美元的LP賣300塊人民幣，還是用Martin給我的一部份算了。在師大的幼兒園旁，是聞一多先生的殉難處，雖沒有博物館，但也立了石碑紀念。這幾年為發展經濟，內地把不少古跡舊樓拆毀，但也有地方政府會保留歷史地點，如果能把這種做法擴展到全國所有歷史景點，我國的文物遺跡便有救了。
2662|2
師大附近的學生區
2660|2
聞一多先生殉難處

離開昆明之前，再次遇上了雲南地道小吃，喜歡吃雲南菜的，定知道雲南小吃羊乳扇，羊乳扇以羊奶加入酸水凝固後造成一塊塊扁平扇狀，曬乾後便可生成或熟成，但以烤煎後加入醬料來吃最普遍。2天前吃過硬的烤羊乳扇，把羊乳扇烤硬後用木筷子捲着吃，脆卜卜和淡淡的羊乳味道很有風味。今天遇到的小販賣軟的羊乳扇，羊乳扇做得比較厚，不會烤得太乾，加入油條和醬料混着吃，做得像上海瓷飯般，又是另一種味道。雲南也有臭豆腐的，他們的臭豆腐做成小粒，發酵後放在爐上烤過後吃，和香港的臭豆腐不同，沒有那麼臭但香口，味道不會太濃，是下酒的好菜式。
2654|22658|22650|2
乾烤羊乳扇，「瓷飯」羊乳扇，雲南臭豆腐

04毒男流落寫真－－春城昆明

P.S.: 香港也有不錯的雲南餐廳，能吃到以上的小吃。
雲南風味餐廳
地址：觀塘祟仁街 17 號舖地下
電話：2174 7338
網址：http://www.chinaherbs.com.hk/
參考網址：http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=1500