昆明和成都

昆明和成都的市場我也去過了,你知道他們其中一種飲食文化的分別是甚麼嗎?說了相信你也會驚訝,兩地的人對兔子有不同看法,一邊是用來當寵物養,一邊是在市場給人買來吃......

想不到接鄰的兩省,竟然有如此大的分別。

再見昆明

2005年8月26日
今天可以拿到越南簽證,由於昆明市沒甚麼好地方,所以打算簽證到手後便馬上到越南去。1個香港人在內地旅遊,一定要時常打醒精神,以防萬一,尤其是在廣州、深圳一帶(個人認為這是現時全中國最危險的城市)。所以我盡量打扮得像內地人,一身舊衣服,盡量少說話避免展露破爛的普通話,就算開口也說自己是深圳人,所以普通話不好。昨天便因此發生了笑話,昨天在客運站找車的時候,和到河口的司機詢問開車時間時,和司機說了幾句後,他突然問我:「你是韓國人嗎?怎麼你的普通話和韓國人說的一樣?」我立時臉紅起來,但仍「死橕」着說:「我是廣東人嘛!」誰知隨即再被「踢爆」,司機說:「你是香港來的吧!」當時我多想找個洞鑽進去!我只好笑着的回答:「你真是太聰明了!」(這是最好的遮醜回答)然後馬上把話題拉回到巴士上,確定後便一溜煙的走了。

經過入西藏時的慘痛經歷,實在不願再乘搭臥舖巴士,不過超過一晚車程的,都是以臥舖巴士居多。昆明的臥舖巴士比青海西藏的好多了,新車比較多,衛生程度也好。找臥舖巴士時要問清楚的除了開車時間,還要確定打算乘的是那一輛巴士,像我跟司機查詢時,便會詳細問他的巴士在何時發車,是否就是看到的一輛,還有是否由他駕駛等等。一切確認後,便問買票手續,如果沒幾個人買票,即是搭乘的人不多,那便明天開車前才買,否則當然是馬上買票。這樣做能保障不被他欺騙和高流動性,隨時改乘其他交通工具,所以不到最後一刻,我盡量不會下訂或預先購票,我認為這是在內地旅遊的自我保障方法。

一早便到越南領事館領回簽證,越南政府太「孤寒」了,只給1個月簽證期。注意是簽證期,不是入境逗留天數;即是這個月不去的話,便又要再簽證了。怎會有國家如此吝嗇的?是不想發展旅遊業嗎?但給與西方國家的簽證期限,卻有人拿到1年期限;是法國人的話,更有可能得到3年簽證期限。不少昆明人喜歡到越南,但目的不是遊覽,而是在河口附近的賭場。在越南領事館內也看到標榜賭場的旅遊資訊,當我到達河口後,發現更多數天賭場旅行團。內地常說官員到境外非法賭博,越南是其中一個容易到達的國家,而那邊的賭場,有些是港澳富豪開設的。打擊非法境外賭博的是中央政府,和港澳富商關係密切的也是中央政府,兩者之間卻存在着矛盾,是否有點兒奇怪?

拿回簽證後再到大學區,這次目的是找一家昨天找不到,有英文書賣的書店,打算買本LP到越南。這家書店的老闆能說流利英語,宣傳單張說歡迎外國遊客來閒聊或找尋資料,賣的書都是正版,也比較有格調,有點像香港的Page One。不過,英文書賣得天價,20美元的LP賣300塊人民幣,還是用Martin給我的一部份算了。在師大的幼兒園旁,是聞一多先生的殉難處,雖沒有博物館,但也立了石碑紀念。這幾年為發展經濟,內地把不少古跡舊樓拆毀,但也有地方政府會保留歷史地點,如果能把這種做法擴展到全國所有歷史景點,我國的文物遺跡便有救了。
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師大附近的學生區
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聞一多先生殉難處

離開昆明之前,再次遇上了雲南地道小吃,喜歡吃雲南菜的,定知道雲南小吃羊乳扇,羊乳扇以羊奶加入酸水凝固後造成一塊塊扁平扇狀,曬乾後便可生成或熟成,但以烤煎後加入醬料來吃最普遍。2天前吃過硬的烤羊乳扇,把羊乳扇烤硬後用木筷子捲着吃,脆卜卜和淡淡的羊乳味道很有風味。今天遇到的小販賣軟的羊乳扇,羊乳扇做得比較厚,不會烤得太乾,加入油條和醬料混着吃,做得像上海瓷飯般,又是另一種味道。雲南也有臭豆腐的,他們的臭豆腐做成小粒,發酵後放在爐上烤過後吃,和香港的臭豆腐不同,沒有那麼臭但香口,味道不會太濃,是下酒的好菜式。
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乾烤羊乳扇,「瓷飯」羊乳扇,雲南臭豆腐

04毒男流落寫真--春城昆明

P.S.: 香港也有不錯的雲南餐廳,能吃到以上的小吃。
雲南風味餐廳
地址:觀塘祟仁街 17 號舖地下
電話:2174 7338
網址:http://www.chinaherbs.com.hk/
參考網址:http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=1500

昆明市內遊

2005年8月25日
昆明市實在沒甚麼好玩,市內逛過了,石林也去了,但明天才能拿到越南簽証,今天做甚麼好呢?這幾星期正舉行奧運會,一直都沒好好看過,本想到電視室觀賞,但內裏盡是外國人,他們喜歡看西方人愛看的賽事,我看了一回便離開了。背包旅行有個好處,旅館內大多是很容易相處的年青人,不介意互相分享經歷,甚至資料。睡在下舖的法國人Martin知道我要去越南又沒有旅遊書,好人得把他的LP越南部份撕下給我,我不好意思要他撕爛書本,但他很樂意給我,說他以前去過,不需要那部份。他還告訴我昆明的好地方,他喜歡到翠湖公園,那是一個像維多利亞公園般的大公園,給市民休憩。內裏有個很大的湖,Martin很喜歡那個湖,說到那裏喝咖啡看書很舒服,叫我黃昏時份到那裏去,看大家能否碰面。法國人就是比較浪漫,要碰面也不相約。

我先到了雲南民族村,民俗文化村從來不是我喜歡去的地方,裝出來的節慶、演出來的歡樂,很難投入,是以多年來從沒去過近在咫尺的深圳民族文化村。我到雲南民族村的原因,是為了買頭巾,和隔鄰的雲南民族博物館。買頭巾?對,就是那種充滿雲南少數民族特色,七彩繽紛帶有民族色彩的頭巾。在西藏時看見老郝戴的頭巾好美,他說在昆明的民俗村買的,所以我專程來找找看。雲南民族村旁的雲南民族博物館,是一個很值得去的地方。雲南民族博物館在1995年成立,十多年來已吸引了超過300萬名國內外遊客參觀,是東南亞最有規模的民族文化博物館,收藏了雲南各少數民族的資料、歷史、文物等,是雲南各少數民族歷史文化最集中的展覽所。我拿着過期的學生證瞞騙守門人,順利的以4元學生票價入內,竟然沒半點臉紅,臉皮的確很厚。博物館雖然不大,但收藏的資料和展品都很有價值,能使參觀人仕認識到雲南的少數民族。內裏分8個專題,由雲南少數民族的社會形態、生態產業到文化、藝術、節慶等,也收藏了古籍文獻和各種珍寶。
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雲南民族博物館的庭園

黃昏時份到了翠湖公園附近,這裏也是學校區,附近有不少小商店、食肆、Cafe、書局等地方,有不少學生在這裏活動。我最喜歡到學校區,因為物價一定便宜,小吃店一定多,精品小賣店也不會少,最重要的是一定有不少女學生!所以無論我去到哪個城市,也會到大學區附近遊覽。首爾的新村、台北的師大夜市、光州大學附近的學校區、西藏大學、四川大學附近和雲南翠湖花園附近,都是我喜歡的好地方!
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Cafe內的女生

04毒男流落寫真--春城昆明

新玩具

Dell notebook十分抵用,$7150便能擁有1部P710M、512MB RAM,有DVD-RW和Hard Disk的手提電腦。雖然3磅多,但實在便宜,台灣notebook價錢的美國notebook,亞太區保養還包括澳紐,非常合用。

可惜「粗鹵」的我,到手後不到5個小時,便撞花了外殼。

dell 新玩具

廣東話解說:
粗鹵-粗手粗腳,毫不斯文的意思。

香港的晚霞

香港的晚霞,當然沒有西藏、越南等地方美,但也不算差吧。差的是香港的空氣質素,近幾年每況愈下。香港的工業早已息微,何解天空卻愈來愈濛,空氣愈來愈差?因為我們有個世界工廠在後方。中國經濟起飛,珠江三角洲一帶是華南地區的主要工業區,各種工廠每天不停的工作,國家的管制又做得不好,工廠日以繼夜地排放廢氣也沒人理;西北風一吹,便全部都來香港了......可惜,我們的政府也沒甚麼行動,連香港的電力公司也管不到幾多,又怎能管到內地去呢?

世界各地來的遊客已對我們的空氣質素不滿,相信不久便會被各世界知名的旅遊書藉如實報導,是否又要等到給全世界也知道才去解法?政府忘記了早幾年被人家報導香港太多電子產品黑店了嗎?又要事發後才整肅?黑店還可以馬上打擊,但空氣質素卻不是一時三刻可以解決的!

世界各地的旅客們,要欣賞最好的維多利亞港景色,請盡量在5-7月雨季時來吧!雖然雨季旅行很麻煩,但亦能把塵埃、煙霞暫時沖走。雖然最適合來香港的季節是秋冬,空氣乾爽又充滿各種節慶和購物大優惠,但近幾年秋冬時的維港景色卻是最差的,有時差得更連對面海也看不到,唉!

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香港晚霞
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天黑前的一刻
2006年5月7日

pixel 香港的晚霞