我參與的另一個課程，是學習沖咖啡的課程。這個課程是由一家華人 Job Agency 舉辦，旨在培訓更多人成為咖啡師，因為紐西蘭人太愛喝咖啡了，這裏的咖啡店多得如天上繁星，「更有一間在左近」。同時地，也可增加 Job Agency 的生意。課程費用有點貴但尚可接受，15 小時的課程要 NZ$300 元，包括材料和場地費用。在香港參加可能不用這價錢，不過由洋人導師授課，心理上總是覺得比較好，而且合格的話可得到一張由紐西蘭某教育機構發出的證書，說是全國認可的，也會替學員介紹工作。
課證中的 9 個人，竟有 8 位是中國人，除了我以外全是留學生或移民，另一位是巴西人。五天的課程主要是教授咖啡英語和實際沖調技巧，導師是英語教師又有多年沖咖啡經驗，教授得很好，學習愉快又有趣，沖咖啡也是很好玩的事，轉眼間便完成課程了。
可惜，8 個中國人也不夠一個巴西人來，導師認為表現出色的話，會在證書上給與 “Excellent” 的評語，最後能得到的只有這位巴西人。無他的，他實在是當中最勤力、學得快又表現最出色的一位。可能他有在 café 工作的經驗令他容易上手吧，而且巴西是全球最多咖啡出產國之一嘛！
咖啡班中眾同學一起做的咖啡
:懞面超人::懞面超人::good::good:
阿龙，过去有好几个月了吧，哈哈，看到你居然可以搬运这么多东西，８可低估啊，哈哈
什么时候回来，到时候喝酒～
‘I’d like to have a flat white, thank you!:好味:’
阿不，應該明年才回來了，難得來到這裏，當然要過一個熱辣辣聖誔和新年啦！
Dear yiklung,
i am going to auckland in Nov, would like to know how i can attend a coffee class ?
ths
chloe ma
忘了告诉你，老军医去了可可西里，前天晚上在西大滩给我发信息，好象参加玉珠峰登山队去了。
It’s very easy, u can find the contact point at 華頁 newspaper. Or you can call this company, New Zealand Student Service, 09-3076786
老郝，他又去了？嘩！這可是他連續第3年到西藏了，叫他寫本書有關西藏吧，就叫《老軍醫西藏診治回憶錄》，一定很好賣，哈哈哈！