年尾總是很多人結婚，這幾天去的婚宴很特別，和大家分享一下。
婚宴一，特別的是我們，我們這一席全都以街坊裝出席，男的短褲拖鞋，女的髪夾加毛毛拖鞋，最厲害的還穿上爛白底杉，入場時已引來其他賓客的奇怪目光，在台上的大合照更是有趣。新娘子致詞時鳴謝我們的服飾，賓客才明白這圍怪人的衣着目的，不知auntie uncle會否介意呢！最好笑的，待應阿姐問同事：「點解呢班人着拖鞋黎飲o既？」（為何這班人穿拖鞋來婚宴？）（我們更懷疑我們嚇走了同桌的一對夫婦！）
婚宴二，新娘子十分有心思，由囍帖到小禮物到整個婚宴中的選曲，所有都一手包辦，範圍由平面設計到立體設計再伸延到幕後整作，連小禮物的糖果也印了自己設計的名字logo，好不佩服，真是才女！
最有心思的，她加了一個在婚宴上的從來沒有的服務（最少我沒見過，也沒聽過），因為新娘子超愛吃雪糕（但多年來的身材依然keep得很好），她竟然拉了一輛雪糕車入酒樓招呼賓客！這不是一般在維園門外叫賣的阿叔三輪雪糕車，也不是馳名澳門幾十年的雪糕大叔，而是好吃的意大利雪糕 XTC Gelato 雪糕車啊！
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公司CNY前的lunch party，要每人做一款菜一起吃，理論上是要做家鄉菜的，但其實大家都亂來。
我懶，又剛在聖誕前吃過朋友做的 Deviled Eggs，便跟着做了。
做法很簡單，先把雞蛋煮至全熟，剝殼切開一半，把蛋黃拿出來另放備用，便做成很多雞蛋「杯」了。
雞蛋煮熟後放在冷水中浸一會待蛋殼內的薄衣離開蛋白，剝起來便不會黏着了。切一半的時候也可考慮用條紋刀，使雞蛋「杯」更好看。
「杯」中可放的種類很多，可以放酸瓜碎、三文魚（鮭魚）碎、煙肉碎、蝦肉触肉碎甚至魚子醬！豐儉由人，不過最傳統的，也是做節儉的做法，就是把蛋黃放回去。
蛋黃不用加太多，把一半的蛋黃混沙律醬，再加少許橄欖油或牛油，混起來造成醬便行了，然後用小匙羹放回雞蛋「杯」中，最上面加點紅椒粉點綴一下，便成為好看美味，製作又簡單的小食了！如要更好看一點，可用忌廉（奶油）噴嘴使醬料成花紋。
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剛去了網友安排的會景餐廳Congress Restaurant美食聚會，這家餐廳在會展中心6樓，地方很大，在這個可坐幾百人的地方，很適合做自助餐。
自助餐要多客人來吃才能辦得好，人客多可以多加菜式的種類，又可加快食物的上桌速度，保持食物新鮮。雖然昨晚是星期四，但吃的人也很多，證明有一定的質素。
我不太吃自助餐，因為付出的價錢永不能和食物質數成比例，成比例的是數量。會景餐廳的食物有很多選擇，中、西、日、泰、印、港式都有，多得每款試一件也未必吃得下。
最好吃的我覺得是甜品，朱古力噴泉不會太甜，糕點都做得不錯，我吃了南瓜批、朱古力紅莓蛋糕、梳乎厘，都做得很好，尤其是那朱古力蛋糕。西餐的白菌忌廉湯好喝，羊小扒和煎大蝦也好吃。最驚喜的是中菜竟然有老火湯！清補涼煲豬「輾」，足料又夠火喉。
總括來說都不錯，平日只要三百多元，加上地方舒適環境清潔又有海港景色，值得一試。
梳乎厘
今天逛超市時，看到這罐「菠蘿味啤酒」；雖知會難喝，但也買來試試看，看有多難喝。
它像Jolly Sandy，是有少許酒精的汽水，但難喝得多了。初喝下去有點像菠蘿味汽水，但多喝幾口便會覺得十分難喝，然後我把整罐倒掉了！
難怪只賣HK$2.5一罐！更差的是，它只有1%酒精！
Blog 在台灣叫部落格，這次我要介紹台灣朋友 Johnson 的部落格。Johnson 住在台北，好飲食，吃遍全台北，無論大大小小的食肆都不放過。去台北旅行的話，旅遊書介紹的食店不是被香港人迫爆，便全是大路的選擇，要夠地道又親近台灣人口味的話，當然參考「地膽」最好。
Johnson 的口味很廣，甚麼菜式都會去吃，無論高中低價也會嘗試，是他下班後的活動，也是一種解壓的方法吧！
看他的部落格便感到他多愛吃了，食評佔了部落格的三分之二，看完了可能會考慮移民台北。他的每份報告，都會附有照片和地圖，是位很細心的飲食 blogger。而且他的更新率很高，隔兩三天便又有新食評了，我想他的家是無飯（範）家庭吧！
我和 Johnson 認識在紐西蘭，當時我在南島中部的 Lake Tekapo 打工，他和新婚太太參加了一個台灣人蜜月團，帶團的觀星導遊便是我。我們在山上吹風吹了一整晚，因為星空太美，所以大家都堅持要繼續看！雖然只有短短幾小時的相聚，但大家蠻好聊的，可能像蔡瀾所說「喜歡吃的人都不會壞到哪裏」吧！
除了台北，部落格也有記錄 Johnson 的海外旅遊，當然都是以吃的文章為主囉！Johnson 的部落格很受歡迎，在排名榜蠻高的，去台北旅行前記得要參考一下！
隨裕而安－－記錄正裕與貽安的甜蜜生活：http://yuann.myphotos.cc/
