活在西藏的日子(九)--食在拉薩

2004年8月8日
自從剩下我們3人後,我們每天都3人行,在西藏團團亂轉。乃華看來真是變了拉薩人,這天她說要到人民醫院看病,看的還是不是一般病;不是長居在此,怎會連長期病都在這裏看?這幾天我的氣管也不好,又再次咳嗽起來,所以我也跟着去看門診,可憐阿不陪着我們在醫院呆渡數小時。

西藏最大的醫院是拉薩市人民醫院,這家新建的醫院,無論外形和設備也不錯,由於拉薩的醫生少,政府從各地安排醫生過來診症,今天幫我看症的也不是本地醫生。醫生看見我1個人來西藏,除了看病,還問了我很多有關旅遊的問題,又說她來了幾天也不適應高原氣候要自醫呢。:好笑死:
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剛建好的拉薩市人民醫院
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蘇州大學附屬兒童醫院送贈的救護車

內地看病的收費,原來是分開診金和藥費的。拉薩市人民醫院門診收費2元,但我這個港澳同胞卻要6元?一國兩制不只是政治上嗎?為甚麼連費用也要分!?醫生診斷後,會給你一張藥方,需自行到醫院的藥房配藥。但醫院的藥房存有的藥卻不多,醫生開的4種藥,只有2種能在醫院買到,其他的要自行在其他藥房購買。
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可憐的阿不在呆等我和乃華

這幾天我反對每天也到飯堂「蔡豆花」,一定要他們陪我去吃藏餐。昨天,我們在一家藏餐廳吃過酸奶米飯。酸奶米飯就是把內蒙出產的Yoghurt加在飯上,加些砂糖混着吃,聽過後很嘔心吧!開始時我也這樣認為,但吃過後又覺得不錯。其實這是否藏餐?我猜不是,酸奶是近代食物嘛。
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這便是酸奶米飯了

今天我們到了「雪山尼瑪藏餐廳」,其實藏餐除了糌粑和以牛羊肉做的有限菜式,選擇和做法也很少。所以拉薩的西藏餐廳,都賣漢人的菜式如炒蔬菜或雞肉等。今餐比較特別的菜式是羊腸,這個羊腸不單有羊肉,還混了羊血和羊內臟;賣相難看,味道也不太好吃,原因是味道太濃,但總算有點驚喜。
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名字忘了,只記得內有羊內羊血羊內臟。
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雪山瑪尼藏餐廳,除了那碟羊腸,其餘也不算藏餐菜式。

拉薩其實有不少小食,但都不是藏式食物,主要其他省份的美食。由於進出西藏只有4條路線,分別是滇藏、川藏、新藏和青藏,它們分別連接到雲南、成都、新疆和青海,所以不少這四個地方的居民來到拉薩開食店,例如之前說過的烤羊肉、米線,甚至連遠至蘭州的拉麵也有得吃。下圖這個「肉包饃」也不是西藏菜式,是把炒好的肉夾進烤過的麵飽內,味道不錯。但這不是「饃包肉」嗎?對,本來是叫「饃包肉」的。饃就是烤過的麵飽,西北人喜歡夾着烤過或炒過的肉來吃。但傳到漢人社區後,以普通話讀起來名字便像「無包肉」。嘩!說明了沒有包着肉,還有人來買嗎?所以後來掉轉了字,稱作「肉包饃」。是左晨告訴和介紹我吃的,多謝。
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肉包饃

旅遊業發達,拉薩連主題餐廳也有了。別皺眉,要說的不是那種美式主題餐廳,「突擊營地」是一家以攀山為主題的餐廳,她在攀山界很有名,來西藏的登山的人都認識她,每隊登山隊也會來聚腳,內裏更有個小型室內攀石場地。「突擊營地」存有每個曾光顧的團體旗幟,連香港大學的登山隊也來過呢。
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綠色那面便是香港大學的校旗了

04毒男流落寫真--旅居拉薩

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