很少整篇文章轉載，但看到蔡瀾這篇文章，忍不住要轉載一下，因為我的大馬友好潮兄chiewata，3星期前才帶我去過，永興城茶餐室真是一個好吃又有風味的地方。

文章轉載自2010年3月18日蘋果日報名采版。

第四餐
2010年03月18日
從新加坡飛吉隆坡，只消三十五分鐘。
下榻的是 Ritz-Carlton Residences酒店式的管理，有私人管家、客廳、客房、主人卧室，加上個大廚房，共兩千多呎，非常舒適。
疲倦了十點多鐘就睡覺，清晨四點起來。餓了，把昨夜打包的「金蓮記」福建炒 麪放進微波爐叮一叮，吃得一滴也不剩，裏面的大量豬油渣也完全掃得淨光。沏了一杯濃普洱後就寫稿，寫到七點，肚子又咕咕叫。沖完涼，穿衣往外跑。
出來往右走，就能到達 Imbi Rd，和 Jalan Barat交界處有家「永興城茶餐室」，和香港的茶餐廳完全兩樣，沒有空調，也可以坐在路邊進食，涼風陣陣，是我每到吉隆坡必去的地方。
賣的花樣可真多，糉子和糕點蛋撻的檔口沒有招牌，「海山飯檔」有種種小菜，「榕記」的豬腸粉不錯，它也有釀豆腐，老派做法，只有幾種東西，不花巧。另一檔有自製魚丸，淋 麪和雲吞 麪，最左邊的賣豬肉粉。
先要一杯濃茶，甚麼都不加，香港人叫飛沙走奶，那邊的叫 Tea-O-Kosong。本來想向這家咖啡店的老板點一客滾水泡蛋，但這種吃法只限於新加坡，馬來西亞人沒有這種習慣。
咖啡店檔中有香煙檔，我問主人還有沒有一枝枝出售的？他說其他地方照賣，他們不賣，有點高級的口吻，不過他說一枝枝賣賺的錢較多。
從每一檔都叫了些東西，當然吃不完。試的只是味覺和回憶，不在乎。
散步回酒店，休息一陣子，又可以吃了，再走到一家在 Jalan Padang的「天下美食館」，那裏的雲吞 麪淋上大量的濃醬油， 麪黑漆漆地樣子嚇人，但味道好得不得了。
十點鐘到「十號胡同」去出席宣傳活動，同事們問：「吃了沒有？要不要叫點東西？」
我要了椰漿飯和炒粿條，吃完摸摸肚子：「已是第四餐了。」
蔡瀾