誰都知紐西蘭的奇異果 (Kiwifruit) 很出名,小小的一個綠色橢圓形水果,酸酸甜甜很好吃。
原來除了綠色的奇異果,還有黃色的,叫作黃金奇異果 (Golden Kiwifruit)。黃金奇異果比奇異果甜,沒有酸的味道,熟透了的黃金奇異果又軟又甜,一口咬下去多汁又好味,簡直停不了口。
剛到紐西蘭的時候,天天到超市買一袋奇異果吃,綠的黃的都不放過,各有各好味,但我還是喜歡吃黃金奇異果多些。
在香港買到的奇異果多是綠色的,又硬又酸不夠好吃,但在紐西蘭賣的都是又軟又多汁的。我們吃奇異果多數去皮或切片,但 Kiwi(紐西蘭人)吃的方法是把它切成兩半,用小茶匙挖來吃,一挖便半個,兩下便把一個奇異果幹掉。
有些 Kiwi 更厲害,連皮把整個奇異果放進口中,整個吃不用吐皮。
好友凱文傳授的有趣吃法,只可用於黃金奇異果,先把尖的那邊的頭咬掉,一口吸啜整個黃金奇異果,不過只適用於熟透了的。
如何識別奇異果熟透了沒?如果按下去感到很軟,就代表要馬上吃,否則便會熟到爛。
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